Классификация и стандартизация предприятий общественного питания

---

Предприятия всех типов и классов должны быть оснащены инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими необходимый уровень комфорта, в том числе: горячее и холодное водоснабжение, канализация, отопление, вентиляция, радио- и телефонная связь. Вход в предприятие должен обеспечивать одновременное движение двух встречных потоков потребителей на вход и выход.

Предприятие должно иметь вывеску с указанием его типа, класса, форм организации его деятельности, фирменного названия, юридического лица (местонахождение собственника), информацию о режиме работы, об оказываемых услугах.

Разделы

• Стили управления организацией
• Формирование бюджета с нуля
• Управление изменениями в организации
• Управление инновациями на предприятии
• Управление качеством продукции (услуг)
• Управление крупными компаниями
• Управление на малых предприятиях
• Управление обществом с ограниченной ответственностью